Domaine les Grands Bois 2008
80% Viognier - 15 % grenache blanche et grise - 5 % Clairette
Robe: jaune doré, limpide
Nez: intense sur des notes de poire et de mirabelle
Bouche: attaque tout en fraîcheur, où on retrouve les arômes du nez, bouche longue, on reste sur des sensations grasses et onctueuses
Garde: 2 à 3 ans
Température de service: 12 à 14°C
Alliance mets et vins : Saura fort bien accompagner un Pigeon rôti aux pruneaux ou une Pintade aux morilles sauce crèmeuse