le Carrefour des vins

Phénicia Wines non millésimé

Cépages: Clairette 100%

Robe: dorée

Température de service: 12 à 14°C

A boire en apéritif ou à déguster en guise de dessert

DOMAINE DE DISZNÓK6 2000

Cépages: 60% Furmint, 30% Hársevelű, 10% Zéta

Robe: vieil or

Nez: pêche, fleur et de miel d’acacia, raisins passerillés, reine-claude et amande

Bouche: frais et légèrement mentholé. Fruité, rond et soyeux, il reste harmonieux en bouche

Garde: plus de 15 ans

Température de service: 12 à 14°C

Ce sont d’excellents vins d’apéritif, pouvant également accompagner tous les mets à base de foies gras, le canard aux pêches et la dinde aux pommes. Ils révèlent tous leurs arômes en accompagnement de fromages au bleu. Ils se marient également bien avec des desserts tels que les coupes de glaces, les tartes aux pêches, les gâteaux au chocolat ou le gâteau mousseline. Les amateurs de cuisine asiatique apprécieront les vins Aszú avec différents plats sucrés-salés

DOMAINE DE DISZNÓK5 2000

Cépages: 60% Furmint, 30% Hársevelű, 10% Zéta

Robe: vieil or

Nez: pêche, fleur et de miel d’acacia, raisins passerillés, reine-claude et amande

Bouche: frais et légèrement mentholé. Fruité, rond et soyeux, il reste harmonieux en bouche

Garde: plus de 15 ans

Température de service: 12 à 14°C

DOMAINE DE DISZNÓK4 2000

Cépages: 60% Furmint, 30% Hársevelű, 10% Zéta

Robe: jaune or

Nez: épicé avec des notes d’agrumes

Bouche: bel équilibre en bouche, où se mêlent.Vin à la fois rond et persistant

Garde: plus de 15 ans

Température de service: 12 à 14°C

FURMINT DOMAINE DE DISZNÓKG 2006

Cépages: 60% Furmint, 30% Hársevelű, 10% Zéta

Robe: jaune verdâtre brillante

Nez: pomme, poire, raisin et nuances de banane verte

Bouche: frais, fruité et long en bouche

Garde: 2 à 3 ans

Température de service: 10 à 12°C

FURMINT LATE HARVEST 2004

Cépages: 60% Furmint, 30% Hársevelű, 10% Zéta

Robe: jaune paille

Nez: fruités intenses, miel, banane, poire et fleurs sauvages

Bouche: acidité, douceur

Garde: 5 à 10 ans

Température de service: 10 à 12°C

Le Furmint Late Harvest accompagne les foies gras et les fromages de chèvre ainsi que les poissons en sauce légèrement citronnée et le canard rôti aux fruits. Idéal sur les desserts légèrement sucrés

EDES SZAMORODNI 1990

Cépages: 60% Furmint, 30% Hársevelű, 10% Zéta

Robe: jaune pâle

Nez: miel, fleurs, raisins secs, melon et amande

Bouche: ronde et plaisante, soyeux et harmonieux

Garde: plus de 10 ans

Température de service: 12°C

L’Edes Szamorodni accompagne les foies gras et les fromages de chèvre ainsi que les poissons en sauce légèrement citronnée et le canard rôti aux fruits. Idéal sur les desserts légèrement sucrés.

DOMAINE DE DISZNÓK8 1993

Cépages: 60% Furmint, 30% Hársevelű, 10% Zéta

Robe: vieil or

Nez: fruits secs et de figue

Bouche: structure crémeuse, proche du miel, abricot, poire, amande et chocolat

Garde: plus de 15 ans

Température de service: 12 à 14°C

L’Aszú Eszencia est un nectar qui peut à lui-seul servir de dessert. Toutefois, il révèle pleinement ses arômes quand il est servi en accompagnement des traditionnelles crêpes hongroises Gundel, farcies de noix et recouvertes de sauce au chocolat. Associé au cigare de la Havane, l’Azú Eszencia offre des sensations uniques