le Carrefour des vins

Pinot Gris "Le Carrata" (blanc)

Domaine Bernhard et Reibel 2005

Une Etoile au Guide Hachette des Vins en 2004 ainsi qu'un Grand Prix d'Excellence aux Vinalies en 2005

Cépages: Pinot gris

Robe: Jaune, soutenue

Nez: florale, fruité, une touche confit

Bouche: aimable avec la successivité. La belle finale, persistante

Garde: 15 ans

Température de service: 10 à 12°C

Accords mets-vins: apéritif, foie gras

Le carton de 6 bouteilles de 75cl: 120€ TTC (soit 20€ TTC la bouteille)

Une bouteille exceptionnelle… au nom énigmatique　!

En 2001, sur les pentes arides du Rittersberg, nous avons récolté une première vendange de Pinots Gris, qui nous avons baptisée Le Carrata. Ce nom remonte en Moyen-Âge, période à laquelle il désignait l'impôt réservé par les vignerons aux Evêques de Strasbourg sous forme de foudres de vins, acheminée sur des barques plates depuis Sélestat vers Strasbourg. Il s'agit d'un vin puissant, riche et élégant, bien équilibré avec une acidité tout en finesse. Cette bouteille a obtenu une Etoile au Guide Hachette des Vins en 2004 ainsi qu'un Grand Prix d'Excellence aux Vinalies en 2005.