Grande Réserve Rosé, Moulin de la Roque

Domaine Moulin de la Roque 2009

Médaille d’argent au concours International Femmes et Vins du Monde 2010.

Médaille d'argent au mondial du rosé 2009

Cépages: 80% Mourvèdre, 15% Grenache, 5 % Cinsault

Robe: rose rubis claire, belles jambes.

Nez: ample, fin, puissant, fruits rouges, épices

Bouche: Ample, long, riche, délicat et tendre, belle saveur fruitée, belle persistance

Garde: 2 ans

Température de service: 8 à 10°C

Accompagnement : Ecrevisses à la nage, coquilles St. Jacques, médaillons de saumon, langoustes, bouillabaisse, rougets, bourride.

La bouteille de 75cl :  10,40 € TTC (soit le carton de 6 bouteilles : 62,40 € TTC)

Terroir : Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires.

Vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage. Macération pelliculaire sur Mourvèdre de 8 heures. Vinification basse température (16-17°C). Après clarification, assemblage et réalisation de la cuvée.

Degrés alcoolique : 13.5°
!
 <<