Tawny
Cépages: Tinta Roriz, Touriga Francesa et Tinta Barroca prédominent parmi les variétés traditionnelles de raisins de la région délimitée de la vallée de Douro
Robe: brune intense
Nez: bouquet soutenu de noisettes
Bouche: doux au palais. Il a une structure élégante et une finale longue
Il peut être servi légèrement frais en apéritif, sur un dessert peu sucré ou encore en digestif
Fondée en 1715, Quinta do Noval est située dans la vallée du Douro au nord du Portugal, une des quelques régions d’Europe encore sauvage et d’une beauté authentique. Les vignobles produisant le raisin de Porto sont dessinés en terrasses sur le flanc des vallées tourmentées du Douro et de ses affluents.
Un Porto Noval s’élabore comme un Grand Cru : il demande de l’expérience, de l’exigence et du talent sans perdre de vue la tradition. C’est au coeur du Douro, vignoble difficile, le plus escarpé du monde et au climat extrêmement rigoureux, que l’équipe de Noval élabore avec art et passion de très grands vins.
