ENVIRONNEMENT

CL05

 

Bien qu’il existe peu de données scientifiques sur l’environnement idéal pour une cave à vin, nous savons néanmoins que ce dernier est «vivant» et n’aime pas être «bousculé».

  • Pour toute création de cave, nous veillons à vérifier qu’il n’existe aucun matériel source de vibration à proximité du local.
  • Pour climatiser la cave, le groupe est généralement installé en dehors de la cave et ne pose pas de problème. L’évaporateur quant à lui, se trouve suspendu au plafond et ne produit aucune vibration.